T:525563870358

 

COLIMA 268, ROMA NORTE

CUAUHTÉMOC, CDMX.

 

 

+ MAPA

L-J

 

18:00-24:00 h

Cierre de cocina 23:00 h

V

 

14:00-17:30 h | Comida

18:30-23:00 h | Cena

Cierre de cocina 22:30 h

S

 

14:00-17:00 h | Comida

19:00-23:00 h | Cena

Cierre de cocina 22:00 h

D

 

14:00-17:00 h

Cierre de cocina 17:00 h

TIERRA

VIVA

HORARIO

T:525563870358

 

COLIMA 268, ROMA NORTE

CUAUHTÉMOC, CDMX.

 

 

+ MAPA

Yuban es un restaurante de cocina Mexicana

 

 

 

 

Nuestro concepto está inspirado en el territorio Mexicano, sus fiestas, su campo, sus montañas y su gran extensión marina. Nos mueve la cultura y las técnicas que prevalecen desde hace siglos en nuestro país, pero incluimos también elementos de cocina moderna para lograr una propuesta fresca y contemporánea, acorde a la zona cosmopolita y el contexto en que está ubicado.

D

 

14:00-17:00 h

Cierre de cocina 17:00 h

L-J

 

18:00-24:00 h

Cierre de cocina 23:00 h

S

 

14:00-17:00 h | Comida

19:00-23:00 h | Cena

Cierre de cocina 22:00 h

V

 

14:00-17:30 h | Comida

18:30-23:00 h | Cena

Cierre de cocina 22:30 h

En el corazón de la colonia Roma

 

 

 

Yuban está preparado para deleitar a los paladares nacionales más exigentes que busquen una nueva forma de probar recetas tradicionales y también para comensales internacionales que quieran vivir una experiencia única en comida mexicana.

Tomamos lo mejor de México para lograr una cocina llena de matices y sabores, fresca, moderna, respetuosa ante los ingredientes y la tradición de la cocina mexicana.

(...)

 

FERNANDO MARTÍNEZ, CHEF EJECUTIVO